Rezept bearbeiten

✨ Butterkuchen-Liebe vom Großen Ofenzauberer Plus! Fluffiger Hefeteig, goldene Buttermandeln und ein Schuss Sahne – himmlisch saftig, einfach köstlich! 💛 Rezept @julie.licious Zutaten • 100 g Milch • 150 g Zucker • 2 TL Black&White Zucker (alternativ Vanillezucker 2 Pck.) • 15 g frische Hefe • 550 g Weizen- oder Dinkelmehl (T550 | 630) (+ etwas mehr zum Bearbeiten) • 3 Eier • 300 g Butter (weich, in Stücken) • ½ TL Salz • 120 g gehobelte Mandeln • 120 g Sahne Zubereitung 1. Milch, 60 g Zucker, Black&White und Hefe lauwarm erwärmen, bis sich die Hefe aufgelöst hat (TM: 2 Min | 37 °C | Stufe 2). 2. Mehl, Eier, 200 g Butter und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten (TM: Teigkneten | 2 Min). Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 3. Den gegangenen Teig auf den Großen Ofenzauberer Plus geben und mit bemehlten Händen gleichmäßig andrücken. Nochmals 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4. Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken. Die restlichen 100 g Butter in Flöckchen darauf verteilen. Anschließend mit 100 g Zucker und den gehobelten Mandeln gleichmäßig bestreuen. 5. Den Butterkuchen auf unterster Schiene etwa 20 Minuten bei 180 °C backen, bis er goldgelb ist. 6. Den heißen Kuchen sofort mit der Sahne gleichmäßig übergießen. Vollständig auskühlen lassen oder lauwarm servieren. 💡 Tipp: Für eine besonders feine Note etwas Zitronenabrieb oder einen Schuss Vanilleextrakt in den Teig geben. Willst du das Rezept als PDF in dein Postfach 📮? Kommentiere mit Butterkuchen . 👉 Schon in Shoppinglaune? Dann schau gerne in meiner Bio vorbei. 👉 Hast du Fragen? Schreib mir einfach! ✨ 📌 Speichern nicht vergessen – diese Protein Ecken retten deinen Hunger! 💬 Schreib mir: Team Selbst backen oder lieber Schlange beiM Bäcker? #butterkuchen #kuchenrezept #backenmachtglücklich #hefekuchen #einfachbacken