Nährwerte (pro Portion ~1940g)
Zutaten
- Für das Karamell
- 240 g Zucker
- 20 g Butter
- 200 g Sahne
- 1 Prise Salz
- Für die Creme
- 250 g Mascarpone
- 500 g Quark
- 30 g Zucker
- 1 Schuss Vanilleextrakt
- 250 g Cremefine zum Schlagen
- Für die Schichten
- 1 Packung Löffelbiskuit
- 250 ml Milch
- 2 TL Kakaopulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100g Sahne
- 1 Packung gehackte Haselnüsse
- 3 × Kinder Maxi King
Zubereitung
- 1. Karamell herstellen
- Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis er eine bernsteinfarbene Farbe hat.
- Butter einrühren.
- Sahne kurz erhitzen und vorsichtig zum Karamell geben.
- Salz hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
- In eine Schüssel/Form füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig auskühlen lassen.
- 2. Creme zubereiten
- Mascarpone, Quark, 30 g Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Cremefine dazugeben und alles zu einer festen Creme aufschlagen.
- 3. Biskuits vorbereiten
- Milch mit Kakao verrühren.
- Löffelbiskuits kurz darin eintunken (nicht zu lange).
- 4. Tiramisu schichten
- Eine Schicht getränkte Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen.
- Eine Schicht Creme darauf verstreichen.
- Mit Karamell beträufeln.
- Wiederholen: Biskuits → Creme → Karamell.
- Form kalt stellen.
- 5. Schoko-Haselnuss-Topping
- Zartbitterschokolade mit 100 g Sahne schmelzen.
- Gehackte Haselnüsse unterrühren.
- Mischung über das gekühlte Tiramisu geben.
- 6. Dekorieren & Kühlen
- Mit in Stücke geschnittenen Kinder Maxi King dekorieren.
- Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Wirst du das ausprobieren?😍😍 ✅ Zutaten ➡️Für das Karamell ▪️ 240 g Zucker ▪️ 20 g Butter ▪️ 200 g Sahne ▪️ 1 Prise Salz ➡️Für die Creme ▪️ 250 g Mascarpone ▪️ 500 g Quark ▪️ 30 g Zucker ▪️ 1 Schuss Vanilleextrakt ▪️ 250 g Cremefine zum Schlagen ➡️Für die Schichten ▪️ 1 Packung Löffelbiskuit ▪️ 250 ml Milch ▪️ 2 TL Kakaopulver ▪️ 100 g Zartbitterschokolade ▪️100g Sahne ▪️ 1 Packung gehackte Haselnüsse ▪️ 3 × Kinder Maxi King ✅ Zubereitung ✅ 1. Karamell herstellen ▪️ Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis er eine bernsteinfarbene Farbe hat. ▪️ Butter einrühren. ▪️ Sahne kurz erhitzen und vorsichtig zum Karamell geben. ▪️ Salz hinzufügen und alles kurz köcheln lassen. ▪️ In eine Schüssel/Form füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig auskühlen lassen. ✅ 2. Creme zubereiten ▪️ Mascarpone, Quark, 30 g Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. ▪️ Cremefine dazugeben und alles zu einer festen Creme aufschlagen. ✅ 3. Biskuits vorbereiten ▪️ Milch mit Kakao verrühren. ▪️ Löffelbiskuits kurz darin eintunken (nicht zu lange). ✅ 4. Tiramisu schichten ▪️ Eine Schicht getränkte Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. ▪️ Eine Schicht Creme darauf verstreichen. ▪️ Mit Karamell beträufeln. ▪️ Wiederholen: Biskuits → Creme → Karamell. ▪️ Form kalt stellen. ✅ 5. Schoko-Haselnuss-Topping ▪️ Zartbitterschokolade mit 100 g Sahne schmelzen. ▪️ Gehackte Haselnüsse unterrühren. ▪️ Mischung über das gekühlte Tiramisu geben. ✅ 6. Dekorieren & Kühlen ▪️ Mit in Stücke geschnittenen Kinder Maxi King dekorieren. ▪️ Mindestens 2–3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. #tiramisu #nobakedessert #nobake