Pro Zimtschnecke Kalorien 538 kcal Kohlenhydrate 88,7 g Eiweiß 27,0 g Fett 7,8 g Gesamtmenge für alle sechs Stück Kalorien 3226,8 kcal Kohlenhydrate 532,1 g Eiweiß 161,8 g Fett 46,9 g Du gibst auf einer Tischplatte den Teig zusammen. Mehl, Magerquark, Stevia, Olivenöl, 1/2 TL Karamon, Trockenhefe, Zucker und 1/2 TL Salz. Du knetest alles zu einem glatten Teig. Du deckst ihn mit einem Tuch ab und stellst ihn bei 30 Grad in den Ofen. Ruhezeit 1 Stunde. In dieser Zeit bereitest du die Füllung zu. Füllung besteht aus 50 gr Semmelbrösel, 1 EL Zimt, 1 TL Vanilleextrakt, 150 ml Milch, 100 gr Stevia und 1 EL Ahornsirup. Du rührst alles in einer Schüssel gleichmäßig an. Nach der Gehzeit nimmst du den Teig heraus. Du knetest ihn kurz durch. Du legst ihn auf eine bemehlte Arbeitsplatte und rollst ihn zu einem Rechteck aus. Du streichst die Füllung gleichmäßig darüber. Du rollst den Teig ein und schneidest sechs gleich große Schnecken. Du legst die Schnecken in eine Glasauflaufform oder Keramikauflaufform. Du drückst jede Schnecke leicht flach. Du deckst sie ab und lässt sie weitere 30 Minuten gehen. Vor dem Backen gießt du 40 ml Kondensmilch zwischen die Schnecken. Danach schiebst du die Form bei 180 Grad Ober Unterhitze in den Ofen. Backzeit 30 bis 35 Minuten. Während der Backzeit rührst du das Topping an. Topping besteht aus 200 gr Philadelphia Light Frischkäse, 45 ml Milch und 30 ml Ahornsirup. Du verrührst alles zu einer glatten Creme.
Nährwerte (pro Portion ~1815g)
Zutaten
- Teig
- 600 gr Mehl.
- 500 gr Magerquark.
- 100 gr Stevia.
- 1 EL Olivenöl.
- 1/2 TL Karamon.
- 1 Päckchen Trockenhefe.
- 1 TL Zucker.
- 1/2 TL Salz.
- 40 ml Kondensmilch 10 Prozent Fett.
- Füllung:
- 50 gr Semmelbrösel.
- 1 EL Zimt.
- 1 TL Vanilleextrakt.
- 150 ml Milch.
- 100 gr Stevia.
- 1 EL Ahornsirup.
- Topping:
- 200 gr Philadelphia Light Frischkäse.
- 45 ml Milch.
- 30 ml Ahornsirup.
- Rezept:
- Du nimmst die Schnecken heraus und lässt sie leicht abkühlen.
- Sobald die Schnecken lauwarm sind, verteilst du das Topping obenauf.
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Die viralen Zimtschnecken aber in High Protein und mit wenig Fett Pro Zimtschnecke Kalorien 538 kcal Kohlenhydrate 88,7 g Eiweiß 27,0 g Fett 7,8 g Gesamtmenge für alle sechs Stück Kalorien 3226,8 kcal Kohlenhydrate 532,1 g Eiweiß 161,8 g Fett 46,9 g Zutaten: Teig 600 gr Mehl. 500 gr Magerquark. 100 gr Stevia. 1 EL Olivenöl. 1/2 TL Karamon. 1 Päckchen Trockenhefe. 1 TL Zucker. 1/2 TL Salz. 40 ml Kondensmilch 10 Prozent Fett. Füllung: 50 gr Semmelbrösel. 1 EL Zimt. 1 TL Vanilleextrakt. 150 ml Milch. 100 gr Stevia. 1 EL Ahornsirup. Topping: 200 gr Philadelphia Light Frischkäse. 45 ml Milch. 30 ml Ahornsirup. Rezept: Du gibst auf einer Tischplatte den Teig zusammen. Mehl, Magerquark, Stevia, Olivenöl, 1/2 TL Karamon, Trockenhefe, Zucker und 1/2 TL Salz. Du knetest alles zu einem glatten Teig. Du deckst ihn mit einem Tuch ab und stellst ihn bei 30 Grad in den Ofen. Ruhezeit 1 Stunde. In dieser Zeit bereitest du die Füllung zu. Füllung besteht aus 50 gr Semmelbrösel, 1 EL Zimt, 1 TL Vanilleextrakt, 150 ml Milch, 100 gr Stevia und 1 EL Ahornsirup. Du rührst alles in einer Schüssel gleichmäßig an. Nach der Gehzeit nimmst du den Teig heraus. Du knetest ihn kurz durch. Du legst ihn auf eine bemehlte Arbeitsplatte und rollst ihn zu einem Rechteck aus. Du streichst die Füllung gleichmäßig darüber. Du rollst den Teig ein und schneidest sechs gleich große Schnecken. Du legst die Schnecken in eine Glasauflaufform oder Keramikauflaufform. Du drückst jede Schnecke leicht flach. Du deckst sie ab und lässt sie weitere 30 Minuten gehen. Vor dem Backen gießt du 40 ml Kondensmilch zwischen die Schnecken. Danach schiebst du die Form bei 180 Grad Ober Unterhitze in den Ofen. Backzeit 30 bis 35 Minuten. Du nimmst die Schnecken heraus und lässt sie leicht abkühlen. Während der Backzeit rührst du das Topping an. Topping besteht aus 200 gr Philadelphia Light Frischkäse, 45 ml Milch und 30 ml Ahornsirup. Du verrührst alles zu einer glatten Creme. Sobald die Schnecken lauwarm sind, verteilst du das Topping obenauf. #highprotein #instagram