Veganes Keto Brot/ Low Carb Brot ohne Mehl - super luftig und lecker. Und mega einfach in der Zubereitung. Zutaten: - 200g gemahlene Mandeln - 50g gemahlene goldene Leinsamen - 40g gemahlene Flohsamenschalen - 2 TL Backpulver (circa 16g) - 1 TL Salz - 300ml Wasser (unbedingt abwiegen, also 300g Wasser) - 1 EL Olivenöl - 1 EL Apfelessig - Sesamkörner Zubereitung: 1. Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Gemahlene Mandeln, Leinsamen, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. 3. 2/3 vom Wasser, das Olivenöl und den Apfelessig dazugeben. Gut miteinander vermischen. 4. Das restliche Wasser hinzufügen und Teig gut kneten. Der Teig darf nicht zu viel Flüssigkeit enthalten, daher unbedingt das Wasser abwiegen. 5. Nun den Teig abdecken und circa 15 Minuten ruhen und ziehen lassen. 6. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und mit befeuchteten Fingern den Teig glattstreichen und ihn zur gewünschten Form formen. 7. Den Sesam draufstreuen. 8. 75 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. 9. Komplett abkühlen lassen. Nährwerte des Keto Brotes pro Stück: Kalorien: 161kcal KH: 1,6g Fett: 14g Eiweiß: 7g #keto #ketorezepte #ketobread #brot #brotbacken #glutenfreiesbrot #gesunderezepte #rezeptideen #ketorecipes #brotrezept #glutenfrei #lowcarbbrot #vegan #veganerezepte #veganbread #einfacherezepte #lecker #recipe #rezeptezumabnehmen #ketodiät #food #foodie #foodblogger #recipereels #breadrecipe #healthyfood #instafood #backen #lowcarbbread
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