🍎 Apfel-Zimt-Schnecken-Kuchen – leichter & sooo saftig 🤎 Apfelkuchen trifft Zimtschnecke – mit cremigem Frosting & knusprigen Zimtbröseln. 😍 Rührteig - 4 Eier - 100–120 g Erythrit-Stevia-Mischung - optional Vanille/Chunky Flavour - 100 ml neutrales Öl - 200 g Skyr - 300 ml Milch - 400 g Dinkelmehl Type 630 - 1 Pck. Backpulver + Prise Salz - 650 g Äpfel, gewürfelt Zimt-Swirl - 50 g Butter - 1 EL Zimt - Zuckerersatz entsprechend ca. 2 EL braunem Zucker - ggf. kleiner Schuss Milch Frosting - 150 g Frischkäse light - 150 g Skyr - Puder-Erythrit nach Geschmack - etwas Vanille Zimt-Crunch - 30–40 g Semmelbrösel - 10–15 g Butter - 1–2 TL Zuckerersatz - ½ TL Zimt Zubereitung Eier + Süße aufschlagen → Öl, Skyr & Milch dazu → trockene Zutaten kurz unterrühren → Äpfel unterheben. In eine Auflaufform geben. Für den Zimt-Swirl die Butter erhitzen und die restlichen Zutaten dazu geben. Bei Bedarf etwas Milch zum verbinden. Dann über den Teig geben und mit einer Gabel einstrudeln. Für den Crunch Semmelbrösel in Butter goldbraun rösten, Zimt + Süße dazu. Und die Hälfte über den Teig geben. 🔥 190–200 °C O/U | ca. 35–40 Min. Kuchen auskühlen lassen → Frosting verrühren und drauf geben → Den Rest vom Zimt-Crunch drüber. 🧮Nährwerte ca. pro Stück bei 16 Stücken: 250 kcal | 9 g Eiweiß | 27 g KH | 12 g Fett 👇🏻Folge mir gerne wenn du keine weiteren Tipps und Rezepte zum Kalorien sparen und Abnehmen verpassen möchtest #abnehmen #rezepte #sonntagskuchen #abnehmenohneverzicht #abnehmrezepte
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