DIE BESTEN COOKIES EVER 💛 Das sind wirklich die besten Chocolate Chip Cookies die ich jemals gegessen hab! Meine Freunde und Familie (die essen auch nicht glutenfrei) haben die so schnell weg gegessen dass die innerhalb von einem Tag weg waren!! Mach dir unbedingt nach 💛😍 Zutaten: 1 Ei 155 g Mehl (ich habe glutenfreies verwendet) 130 g Schokolade 115 g Butter 80 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 3 g Natron 1 g Salz Zubereitung: 1. Mehr mit Natron und Salzmischen und sieben 2. Butter langsam am Herd bräunen, hier bitte Geduld haben und nicht mit zu hoher Hitze arbeiten (kann sehr leicht verbrennen) 3. Gebräunte Butter überkühlen lassen (darf nicht zu heiß sein damit das Ei nicht gerinnt im nächsten Schritt) 4. Schokolade in Stücke schneiden 5. Zucker mit Vanillezucker und Butter vermengen und das Ei hinzugeben 6. Mehl zum Zuckerei Gemisch geben und die Schokoladenstücke einarbeiten 7. Masse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen 8. Kugeln formen und auf das Backblech geben (ich hab das mit einem Eis portionieren gemacht 9. Bei 180° 12 Minuten backen Information: die Cookies zerlaufen im Ofen ein wenig, deswegen direkt wenn sie aus dem Ofen kommen ein große Glas oder runden Behälter über Cookies stülpen und Kreise ziehen (vorsichtig), so entsteht die typisch runde Form 🍪 Das zerlaufen kann man verhindern indem man den Teig nach derzeit in Kugeln formt und einfriert und dann backt ✨ #cookies #chocolatechipcookies #glutenfrei #highprotein #trend
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# Für den Teig
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# Soße
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