3 light Soßen selbstgemacht Teil 2 💪 Pro 100ml Honey-Mustard: ~71 kcal Barbecue-Ketchup: ~31 kcal Bratensoße: ~25 kcal 🛒 Zutaten (ergibt jeweils ~200ml) Honey-Mustard • 120g Skyr • 45g Senf • 20ml Wasser • 10g Honig • 10ml Apfelessig • ½TL Knoblauchpulver • Salz & Pfeffer • Süßstoff nach Geschmack Barbecue-Ketchup • 150g passierte Tomaten • 25g Tomatenmark • 15ml Apfelessig • 10ml Worcestersauce • 1TL geräuchertes Paprikapulver • ½TL Knoblauchpulver • ½TL Zwiebelpulver • Salz + Pfeffer • Süßstoff nach Geschmack Bratensoße • 30g Zwiebel, sehr fein gewürfelt • 5g Tomatenmark • 180ml kräftige Rinderbrühe • 5g Speisestärke • 5ml Worcestersauce • 3g Senf • Etwas Paprikapulver • Pfeffer • optional etwas Süßstoff #soße #rezepte #knoblauch #honeymustard #Barbecue
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# Für den Teig
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# Soße
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