Nährwerte (pro Portion ~650g)
Zutaten
- 300 g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 100ml Eiklar
- 1 EL Rapsöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 40 g Speisestärke
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 60g No More Zucker -als Zuckeralternative- @morenutrition.de oder Eryhrit oder süße nach Wahl
Zubereitung
- Hüttenkäse, Eier, Eiklar, Öl und Vanilleextrakt im Mixer cremig pürieren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und No More Sugar vermischen. Flüssige Mischung dazugeben und kurz zu einem glatten Teig verrühren. Im vorgeheizten Waffeleisen , optimal mir etwas Öl Spray pro Waffel - goldbraun backen. 🧇
- Tipp: Mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Kurz in den Toaster – und sie werden wieder warm, locker & knusprig!
- Mit Beeren 🍓🫐 oder einer kleinen Dose Apfelkompott 🍎 in die Schulbox – und dein Kind kommt hoffentlich nicht mehr mit einer vollen Brotdose nach Hause. 😄
- Speichern für die nächste Schulbox & folge mir für mehr einfache Familienrezepte!
- Cottage cheese
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🧇 Protein-Hüttenkäse Waffeln für kleine und große Waffelfans Zutaten für ~ 10 Stück : • 300 g Hüttenkäse • 3 Eier • 100ml Eiklar • 1 EL Rapsöl • 1 TL Vanilleextrakt • 150 g Weizenmehl Type 550 • 40 g Speisestärke • 1 gehäufter TL Backpulver • 60g No More Sugar -als Zuckeralternative- @morenutrition.de oder Eryhrit oder süße nach Wahl Zubereitung: Hüttenkäse, Eier, Eiklar, Öl und Vanilleextrakt im Mixer cremig pürieren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und No More Sugar vermischen. Flüssige Mischung dazugeben und kurz zu einem glatten Teig verrühren. Im vorgeheizten Waffeleisen , optimal mir etwas Öl Spray pro Waffel - goldbraun backen. 🧇 ✨ Tipp: Mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Kurz in den Toaster – und sie werden wieder warm, locker & knusprig! Mit Beeren 🍓🫐 oder einer kleinen Dose Apfelkompott 🍎 in die Schulbox – und dein Kind kommt hoffentlich nicht mehr mit einer vollen Brotdose nach Hause. 😄 💾 Speichern für die nächste Schulbox & folge mir für mehr einfache Familienrezepte! Cottage cheese