1️⃣Für den Teig alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten, halbieren, zu Kugeln formen und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 2️⃣Die Teiglinge ausrollen, jeweils einen Block Feta daraufsetzen und den Teig mit etwas Spannung vollständig um den Käse verschließen. Anschließend mit einer Gabel leicht perforieren, durch verquirltes Ei ziehen und kräftig mit Sesam panieren. 3️⃣Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20–25 Minuten goldbraun backen. Direkt danach mit Honig oder Chili-Honig übergießen, anschneiden und genießen. Passt übrigens auch richtig gut zu einem frischen Salat.☺️ Unbedingt nachmachen!😍
Nährwerte (pro Portion ~256g)
Zutaten
- 150g Weizenmehl Type 00 z.B. Teichners‘ Beste oder Type 405
- 20g Olivenöl
- 80g Wasser
- 2g frische Hefe
- 4g Salz
- 2 Blöcke Feta Käse
- 1 Eigelb
- Sesam
Zubereitung
- Für den Teig alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten, halbieren, zu Kugeln formen und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
- Die Teiglinge ausrollen, jeweils einen Block Feta daraufsetzen und den Teig mit etwas Spannung vollständig um den Käse verschließen. Anschließend mit einer Gabel leicht perforieren, durch verquirltes Ei ziehen und kräftig mit Sesam panieren.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20–25 Minuten goldbraun backen. Direkt danach mit Honig oder Chili-Honig übergießen, anschneiden und genießen. Passt übrigens auch richtig gut zu einem frischen Salat.☺️
- Unbedingt nachmachen!😍
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Feta im Sesam-Teigmantel.😍 Zum Rezept geht es hier.👇🏻 Du benötigst: •150g Weizenmehl Type 00 z.B. Teichners‘ Beste oder Type 405 •20g Olivenöl •80g Wasser •2g frische Hefe •4g Salz •2 Blöcke Feta Käse Außerdem: •1 Eigelb •Sesam 1️⃣Für den Teig alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten, halbieren, zu Kugeln formen und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 2️⃣Die Teiglinge ausrollen, jeweils einen Block Feta daraufsetzen und den Teig mit etwas Spannung vollständig um den Käse verschließen. Anschließend mit einer Gabel leicht perforieren, durch verquirltes Ei ziehen und kräftig mit Sesam panieren. 3️⃣Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20–25 Minuten goldbraun backen. Direkt danach mit Honig oder Chili-Honig übergießen, anschneiden und genießen. Passt übrigens auch richtig gut zu einem frischen Salat.☺️ Unbedingt nachmachen!😍