Creamy High Protein Gnocchi Bowl 🍝✨ 4 Portionen ✨ Warum du dieses Rezept lieben wirst: ✅ High Protein und richtig sättigend ✅ Cremige Comfort Food Vibes ✅ Schnell gemacht mit einfachen Zutaten ✅ Perfekt fürs Meal Prep Nährwerte pro Portion (ca.): 464 kcal | 37 g Protein | 53 g Kohlenhydrate | 11 g Fett Für die cremige Sauce: • 240 g körniger Frischkäse light • 150 ml Kochsahne light oder Milch • 20 g Parmesan • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Knoblauchpulver • Salz & Pfeffer • optional Chiliflocken Für das Rindfleisch: • 400 g mageres Rinderhackfleisch 5% • 1 kleine Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 2 EL Tomatenmark • 100 ml Brühe • 1 TL italienische Kräuter • Salz & Pfeffer • etwas Öl-Spray Für die Gnocchi: • 600 g Gnocchi • etwas Kochwasser aufheben Toppings: • Frühlingszwiebeln oder Petersilie • Parmesan • optional Chiliflocken 👩🍳 Zubereitung: Körnigen Frischkäse zusammen mt Kochsahne,Parmesan und Gewürzen cremig mixen, beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl-Spray anbraten. Hackfleisch dazugeben und zusammen mit dem Tomatenmark krümelig anbraten, dann Brühe und italienische Kräuter hinzufügen, einkochen lassen. Gnocchi kochen, bis sie oben schwimmen. Etwas Kochwasser auffangen. Gnocchi zusammen mit der Sauce und etwas Kochwasser in die Pfanne geben und alles cremig verrühren. Mit Parmesan und frischen Kräutern toppen. Team Gnocchi oder Nudeln?
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# Für den Teig
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# Soße
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