Dieser 16-Uhr Gamechanger ist zugleich unser liebster Familiensnack! Ganz ohne Industriezucker, gefüllt mit frischer Hi

Dieser 16-Uhr Gamechanger ist zugleich unser liebster Familiensnack! Ganz ohne Industriezucker, gefüllt mit frischer Himbeermarmelade und bedeckt mit einer knackigen Schokoschicht, schmeckt er wie ein Sünde, ist aber super lecker und nur aus guten Zutaten, die den Blutzucker stabil halten! ☺️ Ich bin @jacky.becht , selbst Mama und beweise dir, dass du auch ohne Industriezucker schnell und einfach Backen kannst! Folge mir für eine stressfreie Familienküche ❤️ REZEPT 24 Mini Cups 1. Boden: 180g Haferflocken (zu Mehl gemahlen) 2 kleine Bananen (zerdrücken) 80 g Erdnussmus oder anderes Nussmus 1 Prise Salz 2. Schicht: 150g Himbeeren TK 2 EL Chiasamen Etwas Zimt & Vanille 3. Schicht: 80-100g zuckerfreie Schokolade 1 EL Kokosöl 1. Zuerst machen wir den Boden: hierzu die Haferflocken mahlen und mit den anderen Zutaten vermengen. Es entsteht eine klebrige Masse, die man mit den Händen zu 24 kleinen oder 12 größeren Kugeln formen kann. Die Kugeln in ein mit Müffinförmchen ausgelegtes Muffinblech drücken. Sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht. 2. Die Himbeeren mit den Chiasamen in einer Pfanne erhitzen und etwa 2-3 Minuten ständig umrühren. Es entsteht eine Marmelade. Diese Marmelade dann in die Vertiefung der Böden geben. 3. Zuletzt die Schokolade mit einem Esslöffel Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen und über die Törtchen gießen. Kurz abkühlen lassen und dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Jetzt nur noch GENIESSEN ❤️ Wie findest du das Rezept? Zeige es mir mit einem ❤️, Kommentar oder teile es mit deinen Lieblingsmenschen 🥹❤️