Diese High Protein Zimtschnecken mit Frischkäse Topping musst du probieren 🤤💪🏾

Diese High Protein Zimtschnecken mit Frischkäse Topping musst du probieren 🤤💪🏾 **Nährwerte pro Stück** (6 Stück) • Kalorien: ca. 232 kcal • Eiweiß: ca. 18 g • Kohlenhydrate: ca. 25 g • Fett: ca. 2 g **Nährwerte pro 100 g** • Kalorien: ca. 139 kcal • Eiweiß: ca. 10,8 g • Kohlenhydrate: ca. 15,2 g • Fett: ca. 1,2 g **Zutaten** • 500 g Magerquark • 300 g Dinkelmehl • 80 g Erythrit • 1 Päckchen Backpulver • 1 TL Vanilleextrakt **Für die Füllung** • 50 g Erythrit • 1 gestrichener EL Zimt **Für das Topping** • 100 g Light Frischkäse • 10 ml Milch • 1 TL Ahornsirup **Zubereitung** Magerquark, Dinkelmehl, Erythrit, Backpulver und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig verkneten. Die Arbeitsfläche gut bemehlen und den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Anschließend Erythrit und Zimt vermischen und gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig fest aufrollen, in 6 gleich große Schnecken schneiden und in eine leicht eingefettete Backform setzen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Für das Topping Frischkäse, Milch und Ahornsirup verrühren und die noch warmen Zimtschnecken damit bestreichen. #highprotein #zimtschnecken #protein #ernährung #instagram